Bien que les pastilles de gout de la SAQ soient une idée géniale, elles ne sont qu’une vague indication pour vous aider dans vos choix. C’est en apprenant les différents facteurs qui influencent le gout du vin que vous allez connaitre vos propres gouts et surtout, comment les satisfaire.

Étiquettes

Lorsqu'il s'agit de déchiffrer l'étiquette d'une bouteille, il n'est pas toujours facile de s'y retrouver. Voilà pourquoi nous avons pensé vous fournir une fiche expliquant ses principales composantes. Nous espérons ainsi répondre à vos principales questions sur les étiquettes.
1 La portion GRAND VIN de cette expression n'est qu'une mention commerciale qui n'est assujettie à aucune obligation ni à aucun classement. La portion DE BORDEAUX informe les amateurs qu'il s'agit d'un vin de Bordeaux et que l'appellation Médoc fait partie de cette région.
2 Le nom du producteur. Dans ce cas-ci, il s'agit d'un négociant qui peut avoir fabriqué son précieux élixir avec les raisins provenant de ses propres domaines situés dans la zone de culture appelée MÉDOC ou en assemblant des vins achetés à d'autres producteurs, mais toujours issus de cette même zone.
3 L'année de la récolte des raisins qui sont à l'origine de ce vin. Il ne s'agit jamais de l'année de la mise en bouteilles ni de celle de la mise en marché. Ce sont les conditions climatiques qui ont prévalu cette année-là qui ont influencé la qualité des raisins.
4 Cette expression constitue l'APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE. Elle garantit à tous les amateurs de bon vin des caractères typiques, compte tenu de l'environnement dans lequel les raisins ont poussé, ainsi que le respect d'une panoplie de réglementations. Tous les vins qui sont autorisés à porter cette appellation ont des arômes et des saveurs communs qui vous plairont.
5 Le code canadien de normalisation de produits : simple comme bonjour! Partout au Canada, les produits de même nature sont identifiés par le même code.
6 Le pourcentage d'alcool par volume que contient ce vin. Puisqu'un amateur averti en vaut deux, c'est une mention obligatoire au Canada.
7 La contenance de la bouteille. Pour que vous soyez toujours bien informé, cette mention obligatoire au Canada est exprimée en millilitres.
8 Le pays d'origine. Cette mention obligatoire au Canada permet de connaître le lieu de naissance de votre vin préféré. Elle est accompagnée de la nature et de la couleur du produit